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警惕保鲜山野菜中的浓绿
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摘要
随着人们对纯自然、无污染、无农药和化肥的绿色食品的渴望和需求,现在山野菜已成为城市人喜食的美味佳肴。它为改善人们的膳食结构、补充人体所需的营养成分,强身健体,防病治病起到了重要作用。同时,它也是重要的食品、医药工业的原料。
作者
王春胜
张薪
机构地区
牡丹江市产品质量监督检验所
出处
《科技信息》
2007年第24期33-33,82,共2页
Science & Technology Information
关键词
山野菜
样品
浓绿
中毒
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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