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警惕保鲜山野菜中的浓绿

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摘要 随着人们对纯自然、无污染、无农药和化肥的绿色食品的渴望和需求,现在山野菜已成为城市人喜食的美味佳肴。它为改善人们的膳食结构、补充人体所需的营养成分,强身健体,防病治病起到了重要作用。同时,它也是重要的食品、医药工业的原料。
作者 王春胜 张薪
出处 《科技信息》 2007年第24期33-33,82,共2页 Science & Technology Information
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