降血压大米有望上市

抗动脉粥样硬化的红米、有降血压功能的巨胚水稻已进入实验室育种阶段，有望在不久的将来走上市民餐桌。据悉，由上海师范大学植物分子遗传学实验室承担的“高蛋白水稻育种”已被列为上海市科委重点项目。