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长期食用一种油不可取

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摘要 “家庭饮食健康管理要从厨房开始，包括水，主食，蔬果，调料和油等管理，其中最容易忽视的是食用油.”健康评定与亚健康评估中心班主任武留信教授强调，近90％的缺血性心脏病的发展可能和食用油饮食不当有关，因此，预防心血管病应该从合理使用食用油开始.

出处《广东农村实用技术》 2007年第7期52-52,共1页 Journal of Guangdong Rural Proctical Technology

关键词食用油健康管理缺血性心脏病评估中心合理使用心血管病班主任亚健康

分类号 TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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广东农村实用技术

2007年第7期

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