高山娃娃菜栽培技术

娃娃菜属于小型白菜，是十字花科薹属白菜亚种。与大白菜相比具有棵型小，叶片柔软，品质优良，营养丰富等优点，加之适合以小包装上市，近年来深受市民的喜爱；另一方面，娃娃菜的生育期短，栽培技术简单，价格是普通大白菜的35倍，具有较好的种植效益。但由于目前市场上销售的娃娃菜，大多是由大白菜剥去外叶，剩下菜心充当的，所以商品性并不是很好。