抗癌“新星”：纳米硒

硒是强抗氧化剂，具有出色的免疫调节功能；硒可以阻断病毒的复制与变异；硒还可以抑制癌细胞对化疗药物产生耐药性……为此，世界卫生组织（WHO）规定了人体日常膳食供应量中应有50～250微克硒。遗憾的是，中国是一个缺硒大国，大部分地区人均硒摄入量仅约50微克。 硒是人体必需的微量元素，必须由外界供应摄入。那么，怎样科学补硒才能改善身体健康呢？从本期开始，我刊特设《硒与健康》栏目，希望对大家有所启发和帮助。