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有滋有色 吃出健康

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摘要 随着生活水平的提高,健康理念越来越深入人心,人们开始注重合理的饮食,讲究营养的搭配。但人们对于食物的营养价值以及预防疾病的功能了解仍然不全面。本文试图从食物的不同味道、颜色及其对人类的营养保健作用进行分析,从治疗和预防疾病层面开始,倡导一种健康多元化的饮食方向。
作者 赵洁
出处 《家庭医学(上半月)》 2007年第15期6-7,共2页 Family Medicine
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