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卤水点豆腐营养价值高
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摘要
自古以来,国人一直为豆腐的发明而自豪。上等的豆腐,清淡微苦,豆吞浓郁,软而不散,营养丰富。可惜时至今日,这自豪却馁了三分——豆腐虽然还叫做豆腐,包装上却带了不少外文符号,连名字也慢慢变得奇怪了。
作者
范志红
出处
《人生与伴侣(新养生)》
2007年第8期59-59,共1页
关键词
营养价值
豆腐
卤水
外文符号
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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人生与伴侣(新养生)
2007年 第8期
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