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吃黄瓜别扔黄瓜把儿
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摘要
夏天,黄瓜是家庭餐桌上的“常客”,但吃黄瓜时,一定不要把黄瓜把儿扔掉。这是因为,黄瓜把儿含有较多的苦味素,苦味成分为葫芦素C,是难得的排毒养颜物质,这种物质具有明显的抗肿瘤作用。
作者
陈锦屏
刘伟俊
出处
《养生大世界(B版)》
2007年第7期23-23,共1页
关键词
黄瓜
抗肿瘤作用
排毒养颜
苦味素
葫芦素
物质
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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养生大世界(B版)
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