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转基因食品及其安全性评价 被引量:2

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摘要 文章简述了转基因食品的概念、转基因食品的发展以及对转基因食品的安全性评价,提出了我国开展转基因食品安全管理和研究的重要性,为加强转基因食品的质量安全工作提供理论基础。
出处 《云南科技管理》 2007年第4期68-69,共2页 Yunnan Science and Technology Management
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