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转基因食品及其安全性评价
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摘要
文章简述了转基因食品的概念、转基因食品的发展以及对转基因食品的安全性评价,提出了我国开展转基因食品安全管理和研究的重要性,为加强转基因食品的质量安全工作提供理论基础。
作者
汪禄祥
黎其万
机构地区
云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所
出处
《云南科技管理》
2007年第4期68-69,共2页
Yunnan Science and Technology Management
关键词
转基因食品
安全性
评价
分类号
S188 [农业科学—农业基础科学]
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