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小作坊样本

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摘要 食品生产加工环节出现安全问题,一个重要原因是当前中国经济发展很快,涌现出了大量的小企业小作坊,而另一方面,管理模式正从行政监管过渡,效率仍有待提高。
作者 蔡如鹏
出处 《农产品市场》 2007年第31期14-15,共2页 Agricultural Products Market
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