饼干专用小麦“宁麦9号”品质栽培调控技术

海安县吉庆镇是小麦生产大镇，常年种植小麦2万多亩，年产小麦6000t以上。由于本地城乡居民以食大米为主，所以小麦商品率较高。长期以来，我们一直将小麦高产作为生产追求的目标，忽视了品种品质和调优技术的应用，所生产的小麦都是普遍型、馒头型小麦，不适应专用化的要求，出现了结构性过剩，小麦价格低而不稳，影响了农民种麦的积极性。