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猪年美味 容颜猪手
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摘要
猪手又叫猪蹄、猪脚,是人们喜爱的一种食品,更是一种营养佳品。猪手中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,并含磷、钙、镁等多种矿物质以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。其中含丰富的胶原蛋白,对老年人神经衰弱有良好的治疗作用,而且有很好的养容养颜保健作用,若每周吃1-2次,能使女性朋友肌肤充盈、中润饱满、平整光滑、皱纹减少,而深受爱美女性的青睐。
作者
张继华
朱金华
机构地区
江苏
出处
《烹调知识》
2007年第8期22-24,共3页
Cooking Knowledge
关键词
猪手
美味
营养成分
碳水化合物
维生素A
维生素D
维生素E
维生素K
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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