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创新菜三款
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摘要
泡菜蛋条这道菜将四川、江苏两大派系的选料相结合,对鸡蛋进行两次制作,成品软嫩,酸甜适口,营养丰富。原料:鸡蛋20只。
作者
王龙进
机构地区
特一级烹调师
出处
《中国食品》
1997年第1期20-20,共1页
China Food
关键词
菜肴
创新菜肴
菜谱
制作
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国食品
1997年 第1期
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