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善于吸收富于变换的德式菜
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摘要
德国人很注重饮食,在他们眼中,吃是生活中很重要的一部分。德国人很喜欢筵席套菜,因为它道菜多(至少3道菜,最多可达12道),且包括非常全面,从开胃小菜到饭后甜点,样样具备。筵席套菜是根据人体所需营养和热量等合理设置的,所以备受德国人的宠爱。
作者
郝峰
机构地区
劲松职高
出处
《中国食品》
1997年第1期26-27,共2页
China Food
关键词
烹饪
德式菜肴
菜谱
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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中国食品
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