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采用干法分离小麦蛋白粉技术应注意的几个问题被引量：1

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摘要采用干法分离小麦蛋白粉技术应注意的几个问题河南省粮油工业总公司（４５０００３）李文彪干法分离小麦蛋白粉技术是一项面粉精加工新技术，关于该技术的基本工作原理及工艺设备情况笔者在《粮食与饲料工业》１９９６年第８期“干法分离小麦蛋白粉技术”一文中已作过简单...

作者李文彪

机构地区河南省粮油工业总公司

出处《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1997年第1期19-20,共2页 Cereal & Feed Industry

关键词小麦蛋白粉干法分离工艺

分类号 TS211.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食与饲料工业

1997年第1期

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