甜味剂──双氧噁噻嗪钾(Acesulfame-K)
被引量:1
出处
《食品工业》
北大核心
1997年第1期52-53,共2页
The Food Industry
同被引文献13
-
1雷学军.甘草酸的制备及其在食品工业中的应用[J].食品工业,1994,15(6):49-51. 被引量:6
-
2江文陆,刘庆峰,李韶雄.AK糖与其他甜味剂混合使用时甜度和风味的评价[J].食品科学,1994,15(10):9-12. 被引量:21
-
3王景彬.国外低热量食品开发新进展[J].食品与机械,1994,10(2):37-38. 被引量:2
-
4尤新.大力发展天然营养多功能食品添加剂[J].食品与机械,1994,10(3):4-5. 被引量:4
-
5周家华,温其标.甜菊甙的除苦[J].食品与机械,1994,10(5):26-27. 被引量:4
-
6卿石臣.怎样提高甜菊甙中RA含量[J].中国食品信息,1994(10):19-20. 被引量:3
-
7尤新.我国食品添加剂的发展重点[J].食品与机械,1995,11(2):10-12. 被引量:12
-
8李正明.食品甜味剂的研究与应用[J].食品与机械,1995,11(3):8-9. 被引量:2
-
9黄筱声.二肽甜味素(蛋白糖)——新型甜味剂[J]中国食品信息,1994(07).
-
10方钧纯.阿斯巴甜在饮料中的应用[J]食品工业,1994(02).
二级引证文献10
-
1胡晓倩.植物体内非糖类甜味剂的开发与利用[J].国土与自然资源研究,2005(4):87-88. 被引量:5
-
2张岩.甜味剂在凉果蜜饯上的研究进展[J].食品科技,2007,32(3):19-21. 被引量:3
-
3朱明婧,刘博,李飞飞.天然甜味剂研究进展与开发前景分析[J].中国调味品,2015,40(11):136-140. 被引量:30
-
4郑晓霞,谢晓芳,李平.一种甜味剂组合物及其在口腔护理产品的应用[J].口腔护理用品工业,2017,27(3):23-27. 被引量:2
-
5李伟荣.食品甜味剂应用与发展浅析[J].丽水农业科技,2017,0(1):3-5.
-
6张迎东,顾瑶,张超,段蕊.健康低糖山楂酒工艺研究[J].酿酒科技,2018(3):44-48. 被引量:3
-
7林薇薇,万武波,白燕,左文健.天然复合甜味剂的配方研究[J].农产品加工,2019(17):16-19. 被引量:15
-
8陆婉瑶,王健,孟庆佳,王宝,车夏宁,赵抒娜.减糖产品现状与发展趋势分析[J].甘蔗糖业,2020,49(4):83-91. 被引量:15
-
9沈彤,杨莹莹,张烨,汪瑶,王淑娟,陶志杰.低糖老式蛋糕研制及其升糖指数测定[J].科技创新与应用,2023,13(23):80-83.
-
10乐晓洁.甜味剂在酸乳饮料中的应用现状[J].中国食品添加剂,2004,15(3):90-92. 被引量:5
-
1美国软饮料生产商的大喜讯[J].中国食品工业,1998(8):24-26.
-
2双氧恶噻嗪钾的合成[J].精细化工经济与技术信息,1995(3):14-15.
-
3黄蕴芝.双氧噁噻嗪钾的应用[J].中国食品工业,1999(7):36-36.
-
4夏明德,黄嘉梓,郑青平.双氧噁噻嗪钾的合成[J].江苏化工,1995,23(1):16-16.
-
5Hoechst AG,W. Stempfl,A.Lotz.双氧噁噻嗪钾—天冬甜素混合甜味剂的稳定性[J].中国食品工业,1998(4):14-15.
;