成本 价格 机会

2007年,许多关注食品的人们都能发现,许多食品开始陆续爆出大料,鸡蛋价格的上涨,肉类的上涨,方便面的上涨等等,而一度成为食品行业的"涨价年",据相关部门数据统计,由于5月份肉禽及其制品、蛋价格分别上升6.3%和5.5%,影响食品类价格较上月上升0.6%,已经成为推升价格总水平的主要因素,CPI指数已创下27个月以来的新高。而2007年,最让人亮眼的便是猪肉价格的上涨,比原先的价格上涨幅度2元左右,而各个地区的上涨幅度也不尽相同。有人形容07年的猪肉价格是历年来的一次暴涨行为,幅度之惊人,让很多消费者一时难以接受,而频频猜测暴涨的背后。