菌糠饲料的开发与利用

我国的粮食生产一直是我国国民经济的薄弱环节。近年来，随着资源更进一步的紧缺，粮食生产已不仅仅用于维持副业，而是被广泛地用于工业及其他，这就给畜牧业的发展带来了一定的挑战。不解决饲料问题就谈不上养殖业的持续发展，国家在近年来一直将饲料资源的开发利用列入国家科技攻关重点和生产建设重点。许多新型饲料资源被相继开发利用，其中食用菌生产的废弃物——菌糠是近年颇受关注的一种新的饲料资源。