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西红柿保健的新功效
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摘要
西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
作者
闻华
出处
《开卷有益（求医问药）》
2007年第9期58-58,共1页
Journal for Beneficial Readines Drug Informations & Medical Advices
关键词
西红柿
功效
保健
维生素A
胡萝卜素
蛋白质
有机酸
纤维素
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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开卷有益（求医问药）
2007年 第9期
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