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滑菇块栽技术

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摘要滑菇又名滑子蘑，是一种低温型木腐类食用菌。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸等营养物质，鲜食肉质细嫩、味道鲜美，同时滑菇多糖对肿瘤有一定的抑制作用。因此滑菇是一种具有食用和药用价值的食用真菌。现将滑菇栽培技术要点简述如下：

作者姜涛张忠伟

机构地区辽宁省抚顺市农业科学研究院

出处《吉林农业》 2007年第5期36-36,共1页 AGRICULTURE OF JILIN

关键词栽培技术要点滑菇碳水化合物营养物质抑制作用食用真菌药用价值食用菌

分类号 S662.1 [农业科学—果树学]

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吉林农业

2007年第5期

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