论农产品加工业的可持续发展

一、农产品加工业是农业可持续发展必然选择 工业发展却使农产品价格下降，工农业产品剪刀差严重地打击了农业生产积极性，协调工农关系的思路是用工业理念发展农业，农产品加工业就是将农产品转化为工业品。农产品加工业发展的独特优势就是与农业、农村和农民的天然联系，而农业、农村和农民恰好是农产品加工业赖以生存和发展的基本因素。