国际干酪加工设备的进展

没有人确切地知道最早的干酪产于什么年代，什么地方。据历史文献记载，公元879年，在意大利的Gorgonzala就有干酪的制作。1500年，在英国的切达小镇，生产出了一种干酪，当时的人们就称它为“切达干酪”。1697年，荷兰人在高达，又生产出了一种干酪，于是人们就称其为“高达干酪”。