洋快餐“入乡随俗”

调查显示，西式快餐在境外餐饮业中占据的比例是：美国35％、欧洲30％、日本20％、香港10％，而在中国内地，即使在广州、上海这一比例也仅为5％。这不仅反映了西式快餐在中国餐饮市场上占有率的薄弱，更反映了西式快餐在中国餐饮市场的巨大潜力。