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食品安全重任 超市如何承担 被引量:1

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摘要 “长虫子的咸鱼干”、“金属含量超标”、“农药残留”、“过期食品”、“下架食品二次包装”、“散装食品卫生不达标”……当关系所有人生命健康的食品安全事件屡屡见诸报端的时候,很多人开始怀疑,“我们还能吃什么?”,尽管这样的怀疑明显夸大了食品安全问题的严重性,但一系列事件的出现,依然给我们敲响了警钟。
作者 韦精学
出处 《现代商业》 2007年第19期30-31,共2页 Modern Business
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