影响蔬菜品质的主要因素与调控措施

1 影响蔬菜品质的主要因素 1．1大气污染 大气中主要污染物是二氧化硫、氟化氢、汽车尾气、灰尘等，对蔬菜危害极大，尤其是对吸收氟、硫、氯的能力较强的叶菜类蔬菜危害更大。