平菇新法发酵料栽培技术

平菇是一种大众化的食用菌，栽培原材料来源广泛，北方常见的棉子壳、玉米芯均可作为其培养料。对棉子壳、玉米芯采用发酵料栽培，简单易操作，成本低，效益好，可采收5-6潮菇，生物学转化率高达150％～200％，干培养料纯收益3元／kg。该法特别适合当前一家一户的小农生产，现将该技术介绍如下，供广大菇农参考。