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茉莉花茶保质期与保存期研究 被引量:3

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摘要 本研究对茉莉花茶进行了不同包装形式、常温条件下的贮存实验,通过观察茶样随贮存时间的延长而发生的变化,确定建议的保质期、保存期:条形茶的保质期12~18个月,保存期24~30个月;袋泡茶的保质期10~18个月,保存期18~24个月;同时建议对茉莉花茶采用铝箔复合材料包装,并在食品标签中注明密闭、避光、低温等贮藏。
出处 《福建茶叶》 2007年第2期19-22,共4页 Tea in Fujian
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