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茉莉花茶保质期与保存期研究
被引量:
3
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摘要
本研究对茉莉花茶进行了不同包装形式、常温条件下的贮存实验,通过观察茶样随贮存时间的延长而发生的变化,确定建议的保质期、保存期:条形茶的保质期12~18个月,保存期24~30个月;袋泡茶的保质期10~18个月,保存期18~24个月;同时建议对茉莉花茶采用铝箔复合材料包装,并在食品标签中注明密闭、避光、低温等贮藏。
作者
蔡知凌
危赛明
周琦
郑华
王永基
郑俊超
陈迪
机构地区
福建出入境检验检疫局
福建茶叶进出口有限责任公司
出处
《福建茶叶》
2007年第2期19-22,共4页
Tea in Fujian
关键词
茉莉花茶
保质期
保存期
贮存实验
分类号
TS272 [农业科学—茶叶生产加工]
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