餐饮单店入商厦

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摘要近年来，随着北京硬体建设（北京都市计划，包括商业中心和社区建设）的不断扩充，一批新写字楼、商厦崛地而起，比如第三极书局、世贸天阶、新中关大厦、新光天地等等。与过去的商厦食街相比，在这些新兴的商厦中，品牌餐饮单店已经成为商厦餐饮的主流。而实际上，在广州、上海等南方城市，品牌餐饮单店进入商厦早已是上世纪的事了，如今已经进入成熟期；

作者褚宏辚褚宏宾于瑶（摄影）

出处《中国烹饪》 2007年第9期36-37,共2页 Chinese Cuisine

关键词商厦餐饮都市计划社区建设商业中心写字楼成熟期北京

分类号 F719 [经济管理—产业经济]

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