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椰海风情觅美食

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摘要 海南岛不仅有美妙的风光,海南菜也颇耐人寻味。原汁原味之外,在海南菜系中还可以找到其他菜系的影子,比如黎族、苗族等少数民族的山野气息和东南亚的热带风情。在广州开设的椰海私膳坊就是一间专门经营海南菜的餐馆,所选用的食材大部分出自海南。
作者 陈莉
出处 《中国烹饪》 2007年第9期83-85,共3页 Chinese Cuisine
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