2007—32促进剂对发酵生产辅酶Q10的影响

目前制约发酵法工业化生产辅酶Q10的主要因素是发酵产率较低，生产成本较高。根据辅酶Q10生物合成机制和代谢途径，在发酵过程中选择性地添加有可能促进辅酶Q10合成的物质，研究其对辅酶Q10合成的影响，以期提高辅酶Q10的产量。结果表明，在培养基中适量添加VB、乙酸钠、花生油均可明显提高辅酶Q10的产量，使用正交试验优化后的促进剂组合可使辅酶Q10产量达到50．7ml／L，比对照组提高33％。