基本吃素有益健康长寿

当今，很多人都崇尚素食。据美国最新的饮食调查，37％的美国青少年拒绝吃红肉（包括牛、羊、猪肉），而食用中国豆腐热红了美国上下。法国人也向素食倾斜，为了防止富贵病，保持苗条身材，他们推崇瓜果蔬菜。