豌豆组分的离心分离技术的实验报告

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摘要豌豆组分的离心分离技术的实验报告□朱建华１概述近来，我们对豌豆、绿豆和蚕豆的利用进行了初步的探索，利用流槽和离心分离技术（１）（２），在小试基础上成功地分离提取高质量的豆类淀粉，同时得到了优质的蛋白质。本研究目的是利用中试设备，现代淀粉的加工装置对豌...

作者朱建华

机构地区国内贸易部科学研究院

出处《商业科技开发》 1997年第1期25-27,共3页

关键词豆制品豌豆组分离心分离技术

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商业科技开发

1997年第1期

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