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首部食品馅料国家标准出台
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摘要
由国家标准委委托，中国商业联合会起草的《食品馅料》国家标准将于年内实施。标准将对包括月饼、速冻汤圆等合馅食品的馅料质量作明确规定。这是继《月饼馅料》行业标准后，我国首部专门针对食品馅料制定的国家标准。
出处
《世界标准信息》
2007年第8期7-7,共1页
World Standards News
关键词
国家标准委
馅料
食品
中国商业联合会
速冻汤圆
行业标准
月饼
分类号
TS213.23 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
首部馅料国家标准将出台[J]
.食品开发,2010(1):45-45.
2
月饼、汤圆馅料规定更加严格[J]
.科技致富向导,2007(9):30-30.
3
张侃.
火腿淀粉含量不得超10％ 新国标6月实施[J]
.食品科技,2007,32(6):140-140.
4
白鹭.
火腿淀粉有了新国标[J]
.农产品市场,2007(19):26-26.
5
含肉量低于45％不能叫肉丸[J]
.标准生活,2011(5):80-80.
6
高海生.
农业部明确规定转基因食品要加标志[J]
.食品科技,2003,28(5):109-109.
7
张侃.
酱腌菜新行业标准年内实施[J]
.食品科技,2007,32(9):218-218.
8
酱香型白酒国家标准年内实施[J]
.食品开发,2011(4):23-23.
9
食品馅料国家标准5月1日起实施[J]
.中国对外贸易,2008(4):11-11.
10
李雪莲,黄立新.
低糖魔芋月饼馅料的开发及制作[J]
.食品工业科技,2007,28(8):132-134.
被引量：9
世界标准信息
2007年 第8期
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