四种蔬菜汁有待开发

蔬菜汁是以新鲜蔬菜为原料，经压榨或其他方法取得的汁液。凡未添加外来物质，保持其原来成分的称为蔬菜原汁；用蒸发、冻结或反渗透等方法除去原汁中大部分水分的称为蔬菜浓汁；以原汁或浓汁为基料，加水、糖、酸或香料调配而成的称为蔬菜汁饮料。现介绍四种有待开发的蔬菜汁饮料。