鲜牛皮的初加工和贮藏

近些年我国牛皮革产量下降，价格上涨，主要原因之一是经营者不懂鲜牛皮初加工和贮藏技术，导致鲜牛皮腐烂变质，牛皮产量锐减。现将鲜牛皮的初加工和贮藏技术介绍如下，供经营者参考。