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白酒再喊“低度化”——直击首届低度白酒高峰论坛
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摘要
作为引导白酒最20年发展的核心理念——“四个转变”之中的一部分。“高度向低度转变”不仅是中国白酒对过去的一种修正,也是对未来的一种谋划。在白洋之争的大背景之下,低度化仍是白酒未来发展的基石和方向。
作者
向宁
机构地区
《新食品》记者
出处
《新食品》
2007年第27期64-65,共2页
New Food
关键词
低度白酒
低度化
高峰论坛
中国白酒
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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