脂肪酸酯特性及其最近应用动向

脂肪酸酯系以天然动植物油脂和石油化工制得直链或含支链结构的饱和或不饱和脂肪酸与来自天然油脂和糖及石油化工合成的一价或多价醇为原料,经酯化等反应而成酯化物.脂肪酸与醇组合酯化,若从各种碳链链长和结构及多价醇酯的酯化度等考虑,可制成熔点、粘度、耐热性、挥发性、极性、溶解性、表面活性、润滑性等物性不尽相同多种多样脂肪酸酯,以满足各种拓展用途对脂肪酸酯需求.如某些脂肪酸酯,由于具有对人体安全性、低刺激性并有些酯还具生理活性、营养,增强代谢等功能,故现广泛拓展于食品、医学、农药、化妆品及包括表面活性剂、合成树脂、纤维油、金属加工和延压及发动机润滑油等特性化工领域应用.另外,由于人们地球环境问题意识日趋加强,日益重视脂肪酸酯生物分解性及对人体、环境安全性.为此,目前正开发一些新型脂肪酸酯.一、单醇酯单醇酯除分子量外,根据不饱和键和有否支链等因素,可制成熔点、粘度、极性等特性相异用途不同的各种润滑剂、合成树脂可塑剂、化妆品基料、医用溶剂等.其中,特别是甲酯,因具有可作为生物燃料油及表面活性剂原料,及利用其酯基反应性作有机合成中间体等,其在单醇酯中具有重要地位.