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浅谈茶饮料的开发生产
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摘要
在介绍了国内外茶饮料的开发生产、销售状况和发展前景的同时,重点对内贸部郑州科学研究设计院正在研制的茶系列产品的简要加工流程、各产品的配方与特色作了介绍。
作者
王永刚
王蓉
机构地区
内贸部郑州科学研究设计院
出处
《西部粮油科技》
1997年第1期38-39,共2页
China Western Cereals & Oils Technology
关键词
茶
饮料
工艺
配料
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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