商洛地区食用菌生产现状及对策

商洛地区地处秦巴山区,地理环境属于温带和暖温带的交接地段,气候温暖湿润,冬无严寒,夏无酷暑,森林资源丰富,非常适宜各种食用菌生长。随着我国经济改革的进一步深化,农业生产结构不断的调整,农村多种经营生产发展迅速,食用菌产业作为本区的拳头产品,也得到了较大的发展。据统计,本地区1995年食用菌总产值达4580万元。但由于近几年来食用菌产品俏销,价格上涨,加之有些农民错误认为食用菌生产简单,管理粗放,所以导致了生产的盲目性和管理的粗放性,从而阻碍了生产的健康发展。本文针对食用菌生产中存在的问题和采取的措施,从菌种生产过程和食用菌栽培过程两个方面作综合论述。