摘要
多年来,我所一直推广麦粒免水煮制作蘑菇菌种。这种麦粒菌种虽营养丰富,原料易得,制作简便,菌种质量好,播量少,播种后苗丝萌发快,产量高,深得广大菇农的观迎。但因小麦浸泡温度变化大,浸泡时间不易掌握,在制种过程中存在两个问题;①常出现麦粒与麦粒、麦粒与瓶壁粘结,接种后培养一段时间粘结点容易出水形成湿斑,产生细菌污染,造成制种失败,②瓶底水分大,菌丝长不到瓶底。针对以上问题,经过多次试验制成的麦粒棉子壳粉蘑菇菌种,成功率达100％,已推广到整个平顶山市。现将菌种制作技术介绍如下:
出处
《食用菌》
1997年第3期16-17,共2页
Edible Fungi
