食用菌污染料的处理与再利用

食用菌生产难免发生污染,对于栽培来说轻微的污染尚可继续出菇,严重时则绝收,对于制种污染意味着材料完全报废。污染菌包一般是丢弃,处理较好的是采取深埋或焚毁。一般塑料袋制种的正常污染率为10％,以此计算一个年处理100t料的单位,每年因污染而损失的料可达10t,从整个食用菌行业看就不是个小数目。为了节药原料,提高对资源的利用率,笔者对污染料的处理与再利用进行了探索。