摘要
青花菜又名绿菜花,是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。山东省引种历史虽不长,但青花菜易栽培,营养价值高,除鲜食外还可速冻、脱水外销,经济效益好,深受农民欢迎,是一种重要的高档蔬菜。一、品种选择秋季栽培青花菜,苗期正值高温、多雨季节,宜选用耐高温、抗性强的中早熟品种,如里绿、绿岭、中青1号等。二、播种育苗青花菜秋季栽培,适宜播种期是7月中旬至8月上旬。一般采用露地育苗形式,选择通风凉爽、排水良好、土壤疏松、肥沃的地块做苗床。苗床要搭遮荫棚,苗床宽1～1.3 m。播种时撒播,覆细土,盖没种子,土面稍镇压,喷浇透水,3～4天即可出苗。
