对我厂“2＋4”麦芽技术改造项目的讨论

概述：本文总结了“2＋4”麦芽技术改造完成后麦芽产量、质量和工艺设备改进方面的经验和不足，对项目技术方案的先进性、适应性、能源消耗等方面进行一定深度的讨论。该项目技术方案基本能适应本地大麦生产特性，具有一定的先进性，但是在丁艺控制参数、能源消耗、不同工序之间配套能力、设备保证能力等方面还存在一些不足。