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基于制度创新的现代餐饮企业文化建设思路 被引量:3

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摘要 餐饮企业的文化建设将增强企业竞争力,实现餐饮企业的持续发展。本文认为,餐饮企业文化建设离不开企业制度创新。以制度创新推动餐饮企业文化建设,需要以中国传统文化为基础,注重整合中外企业优秀文化,以及考虑文化观念渐变的特性。
作者 杨铭铎 刘硕
出处 《商业时代》 北大核心 2007年第25期109-110,共2页 Commercial
基金 国家社会科学基金项目 项目编号:06BJY100
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