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高粱生产的乐观前景
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摘要
介绍了世界各国高粱生产现状,高粱的优点以及在食品和饲料工业中的应用,指出了当前世界高粱工业面临的挑战及发展前程。
作者
张诚彬
机构地区
国家粮食局科学研究院
出处
《粮油食品科技》
2007年第5期12-13,共2页
Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
关键词
高粱
生产情况
应用潜力
分类号
TS212.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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粮油食品科技
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