浅谈国内焙烤食品行业发展趋势被引量：1

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摘要中国焙烤食品行业随着中国经济的进一步增长和人民生活水平的提高,以及西方食品、原料和生产技术的大量涌入,从20世纪末开始呈现出迅速发展的趋势,对各种烘焙食品的需求不断增加,烘焙食品市场前景更加广阔。目前花样繁多的饼干、蛋黄派、署条、膨化食品正受到越来越多的年轻人的欢迎。从目前焙烤行业情况来看今后有以下发展趋势：

出处《农业工程技术（农产品加工）》 2007年第8期44-44,共1页 Agriculture Engineering Technology

关键词焙烤食品行业发展趋势国内中国经济烘焙食品生产技术市场前景膨化食品

分类号 TS2-28 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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农业工程技术（农产品加工）

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