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美味可口的私房菜
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摘要
蜜汁肉骨 原料：排骨。 1．排骨洗净入中热油锅炸至表皮金黄捞出。 2．锅内留底油，入葱姜爆香。 3．入排骨，加适量水。
作者
丁凡
机构地区
山东
出处
《烹调知识》
2007年第10期12-13,共2页
Cooking Knowledge
关键词
美味
排骨
油锅
蜜汁
表皮
肉
炸
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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烹调知识
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