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煎炸肴四款
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摘要
土司炸鸡腿 原料：鸡腿肉250g，咸面包3片，鸡蛋2个，葱末20g，盐4g，味精1g，料酒20g，五香粉5g，胡椒粉1g，植物油500g（实耗50g）。
作者
袁秀
机构地区
北京
出处
《烹调知识》
2007年第10期13-13,共1页
Cooking Knowledge
关键词
煎炸
鸡腿肉
五香粉
胡椒粉
植物油
面包
味精
料酒
分类号
TS221 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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烹调知识
2007年 第10期
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