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泰国研制出鸡肉奶 供给蛋白过敏婴儿食用
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摘要
泰国诗丽吉医院研制出一种用鸡肉提炼的奶,从而为那些对蛋白过敏的婴幼儿带来了福音。据称这种技术在世界上尚属首例。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第9期82-82,共1页
Food Science
关键词
鸡肉
泰国
过敏
蛋白
食用
婴儿
供给
奶
分类号
TS251.55 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品科学
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