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维生素E可阻止肝细胞死亡
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摘要
西班牙索菲亚王后大学医院的科学家,在最近出版的美国《自由基生物学与医学》杂志国际版上发文称,维生素E是可以使细胞避免被有毒分子氧化而造成伤害,并阻止肝组织老化。
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2007年第9期653-653,共1页
Food Science
关键词
细胞死亡
维生素E
肝组织
自由基生物学
大学医院
科学家
西班牙
分类号
Q251 [生物学—细胞生物学]
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食品科学
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